Minho

«O Minho! O jardim de Portugal!»
Já deve ter ouvido designar assim esta província, ativa, pitoresca e hospitaleira, rica em tradições que individualizam uma nacionalidade… Uma terra onde a vegetação é um luxo.
Quase todos os vales e colinas são cultivados como um jardim. A nascente temos as serras da Peneda, Gerês, Cabreira, e Marão, onde confina com Trás-os-Montes, e que como que isolam o sistema orográfico continental, quebrando-se, a ocidente, na curva das planícies, contra a orla – do Atlântico…